ספר מתכונים | The Complete Illustrated Guide to Japanese Cooking

קשה לקרוא לו ספר מתכונים פרופר כי הוא כל כך יפה! אבל בכל זאת, ספר שמעמיק בבסיס, במרכיבים ובהבנה יסודית של המטבח היפני.

בספר תמצאו 100 מתכונים שילמדו אתכם את הבסיס והטכניקות של המטבח היפני, כולל מידע על המרכיבים האיקוניים, צילומי שלבים להעמקה בשיטות הייחודיות של הבישול היפני, וטיפים מעשיים לעבודה מקצועית ונקייה במטבח.

בעידן שבו העניין ביפן ובאוכל יפני בשיאו, אבל הבישול הביתי עדיין מרגיש מאתגר לרבים, The Complete Illustrated Guide to Japanese Cooking הוא מדריך מקסים ושימושי שמציע היכרות מקיפה עם המטבח היפני, צעד־אחר־צעד.